
Emicrania e alimentazione
L’emicrania è un disturbo la cui prevalenza è stata stimata intorno al 14,4% in entrambi i sessi. E’ molto più frequente nelle donne , le quali sperimentano attacchi invalidanti e molto gravi. Leggi di più

Cosa rende una dieta sana?
Parallelamente alla crescita di sovrappeso e obesità, abbiamo visto negli ultimi anni l’imporsi della Diet Industry. Le proposte presenti sul mercato per poter ridurre e/o controllare il proprio peso sono tantissime e spesso contrapposte ai modelli dietetici supportati dalla ricerca scientifica. La iper-informazione genera confusione e una domanda fondamentale: cosa rende una dieta sana? Leggi di più

Emergenza coronavirus: come aiutare il sistema immune con l’alimentazione
Il decennio è iniziato con l’epidemia di COVID-19 (acronimo di COronaVIrus Disease 2019), una malattia infettiva delle vie respiratorie che dalla Cina si è rapidamente diffusa e si è trasformata in pandemia. L’infezione è causata dal virus SARS-CoV-2, attualmente senza… Leggi di più

Alla scoperta di alimenti invernali: la pastinaca
Già siamo in pieno inverno e il corpo chiede pasti caldi, zuppe e stufati preparati con ingredienti freschi, di produzione locale e di stagione. Ma quali sono le verdure e la frutta ideali per i mesi freddi? Leggi di più