Ben sappiamo ormai cosa sia la celiachia (intolleranza al glutine su base genetica), come si faccia diagnosi (nuove linee guida ESPHEGAN) e quale la sua terapia (rigorosa Dieta Mediterranea gluten free). Nonostante ciò la ricerca non si… Leggi di più

Alimenti ricchi di fibre possono offrire una buona protezione contro le malattie cardiovascolari. Gli effetti  sono stati particolarmente evidenti nelle donne. È quello che affermano i risultati di un recente studio – pubblicato su PLoS… Leggi di più

Il sogno di ogni diabetico, di potersi misurare la glicemia senza doversi pungere: niente dolore, fastidi o rischio di infezioni, sembra essere una realtà. In effetti una societa’ lombarda ha infatti inventato e brevettato Glycolaser, un glucometro grande… Leggi di più

La fenilchetonuria, detta anche P.K.U., è una malattia metabolica ereditaria, a trasmissione autosomica recessiva, che colpisce 1 su 10.000 nati. La PKU appartiene alle iperfenilalaninemie. Le iperfenilalaninemie derivano da un’alterata trasformazione della fenilalanina in tirosina (per deficif dell’enzima fenilalanina… Leggi di più