Metanalisi conferma l’associazione tra cibi ultraprocessati e più di 30 problemi per la salute
Numerosi studi hanno individuato ed evidenziato la stretta relazione che esiste tra una dieta ricca di cibi ultraprocessati e numerosi rischi per la salute, più in dettaglio ben 32 problemi di salute, fra i quali problemi cardiovascolari, ansia, depressione, obesità, diabete di tipo 2 e alcune forme di cancro. Leggi di più
La pratica del Mindfulness per la promozione della salute
Secondo una definizione ampiamente citata, il Mindfulness, o “attenzione piena”, si riferisce alla consapevolezza non giudicante delle sensazioni corporee, dei pensieri e delle emozioni così come si verificano nel momento presente. Leggi di più
La nutrizione clinica in terapia intensiva
Recentemente sono state parzialmente revisionate le linee guida dell'ESPEN "Nutrizione clinica nell'Unità di Terapia Intensiva", pubblicate nel 2019, con l'obiettivo di colmare le lacune presenti nelle conoscenze per garantire il raggiungimento di un supporto nutrizionale ottimale per i pazienti in Terapia intensiva (TI). Leggi di più
Comportamento alimentare e genere: nuovi orizzonti per la personalizzazione degli interventi
Il comportamento alimentare umano può essere definito come il modo in cui una persona si alimenta. È un fenomeno molto complesso che inizia a fissarsi ancor prima della nascita (vita intrauterina), durante i primi anni di vita e costituisce una “impronta” tremendamente radicata nella storia personale e comunitaria che si mantiene per tutta la vita. Le esperienze, specialmente quelle vissute in età infantile, determinano se il comportamento deve essere mantenuto, aumentato o diminuito. Leggi di più