Le diete spesso falliscono, si sa. Tra le varie cause dell’insuccesso, non bisogna sottovalutare la vera e propria dipendenza mentale dai cibi spazzatura che fa sì che il cervello preferisca il cosiddetto junk food, cedendo prima o… Leggi di più

Un titolo alquanto bizzarro ma sicuramente apriporta per un interessante studio – basato sulla risonanza magnetica funzionale, che ha messo in evidenza com’è importante mantenere una sufficiente plasticità del cervello. E’ proprio questa plasticità che da la possibilità al… Leggi di più

Ebbene sì, mangiare una giusta quantità di frutta e verdura porta giovamento non solo alla salute fisica, come ormai da tempo ben documentato, ma anche alla salute mentale. I prodotti vegetali contribuiscono cioè al benessere in toto… Leggi di più

Secondo uno studio americano, consumare pesce al forno o alla griglia una volta alla settimana può prevenire la perdita di volume della materia grigia correlata all'età, indipendentemente dalla quantità di acidi grassi omega-3 che contiene.   I ricercatori della scuola di medicina dell’Università di Pittsburgh hanno testato, dal 1989 al 1999, 260 soggetti cognitivamente normali di età superiore ai 65 anni. I partecipanti hanno compilato questionari circa il proprio consumo di  pesce, hanno effettuato esami del sangue e imaging a risonanza magnetica (MRI) del cervello. Lo scopo dello studio era quello di determinare se il consumo di pesce nella dieta fosse legato all'integrità strutturale del cervello degli anziani cognitivamente normali. Leggi di più