La somministrazione di antibiotici alla madre altera la flora intestinale del neonato prematuro
Uno studio condotto da ricercatori del Consiglio Superiore delle Ricerche Scientifiche (CSIC, Spagna) mostra che la somministrazione di antibiotici alle donne durante il parto altera il processo di creazione della flora intestinale nel neonato. Lo studio, pubblicato… Leggi di più
CONNECT4ACTION: nuovi strumenti per promuovere la comunicazione tra imprese alimentari e consumatori
Una serie di strumenti sviluppati da ricercatori europei forniranno alle aziende alimentari nuovi mezzi per comunicare ai consumatori e ad altre parti interessate i vantaggi offerti dai loro prodotti innovativi. Questi strumenti sono il frutto del lavoro… Leggi di più
Ischemia – Bistecca e Flora intestinale: una strana triade
Questa l’immagine pubblicata su Cell Metabolism che aiuta la comprensione della strana triade composta da un alimento – la carne – un evento critico – l’ischemia ed un distretto corporeo con una popolazione alquanto particolare: la flora… Leggi di più
Avena: un cereale da scoprire
L’avena è uno dei cereali che poco entra nella nostra alimentazione di tipo mediterraneo ed è spesso sottovalutata rispetto al grano, riso ed orzo. Recentemente sta invece richiamando l’interesse della comunità scientifica poiché la sua composizione in nutrienti è… Leggi di più