Circa un anno fa, il gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari dell’ European Food Safety Authority (EFSA), ha valutato la sicurezza dei glicosidi steviolici, (dolcificanti estratti dalle foglie della Stevia),stabilendo la dose giornaliera accettabile che… Leggi di più

Secondo un recente studio spagnolo, il consumo quotidiano di yogurt, può migliorare la funzione immunitaria nelle persone con il sistema di difesa indebolito. Le persone che soffrono di anoressia nervosa (uno dei più comuni… Leggi di più

Secondo una recente ricerca, pubblicata sul Neurology, un elevato consumo di olio d’oliva può aiutare a prevenire l’ictus nelle persone anziane, riducendo il rischio del 40%. I ricercatori hanno anche riferito che, i soggetti che avevano alti livelli… Leggi di più

I risultati di uno studio clinico randomizzato,  effettuato  in Iran,  hanno suggerito che i broccoli sono capaci di  aumentare le difese antiossidanti nelle persone con diabete. Secondo i risultati pubblicati sull’European Journal of Clinical Nutrition,… Leggi di più