Etichetta: opinioni Funiber

Il cioccolato fondente può influenzare il nostro umore? Se sì, sarà in positivo? È quanto ha voluto studiare una nuova ricerca effettuata dalla Seoul National University, i cui risultati, pubblicati sul Journal of Nutritional Biochemistry, hanno mostrato che chi consuma durante la giornata 30 grammi di cioccolato fondente all’85%, ha un umore migliore. I ricercatori hanno voluto testare gli effetti del consumo quotidiano di cioccolato fondente sull’umore delle persone, concentrandosi in particolare sugli effetti del consumo del cioccolato fondente sul cosiddetto “asse intestino-cervello”. Leggi di più

Secondo un nuovo studio, il consumo di tè e caffè avrebbe effetti positivi, riducendo il rischio di ictus e demenza. Lo studio è stato pubblicato su PLOS Medicine. Il consumo di caffè è risultato associato anche con un minor rischio di demenza post-ictus. Leggi di più

L’esperidina, una particolare sostanza presente nel succo d’arancia, avrebbe effetti benefici sulle persone che soffrono di elevata pressione sanguigna ed ipertensione. Lo ha rilevato uno studio, condotto da Leggi di più

Secondo un nuovo studio, il consumo di uva può proteggere la nostra pelle dai danni provocati dall’esposizione ai raggi ultravioletti (UV), riducendo così anche il rischio d’insorgenza di malattie della pelle, come il cancro. Lo studio, condotto dall’Università dell’Alabama, Birmingham, e pubblicato sul Journal of the American Academy of Dermatology, ha rilevato che il consumo di uva aumenta la resistenza della nostra pelle alle scottature solari e riduce i danni dei raggi UV. I soggetti coinvolti nello studio hanno mostrato un aumento della resistenza alle scottature e una riduzione dei marcatori dei danni provocati dalla luce ultravioletta a livello cellulare. I responsabili di questi effetti benefici potrebbero essere alcuni componenti naturali presenti nell’uva, conosciuti come polifenoli. Leggi di più