Le uova…mangiarle o non mangiarle?
Il dibattito consumo di uova sì o consumo di uova no è ancora aperto ed è stato oggetto di numerosi studi pubblicati anche nel corso di quest’anno. L'ipercolesterolemia è riconosciuta come un fattore di rischio chiave per le malattie cardiovascolari (CVD). Fino al 70% del colesterolo circolante è sintetizzato a livello endogeno, mentre il resto proviene da fonti alimentari. Se il consumo di cibi ricchi di colesterolo sia associato in modo indipendente alle CVD e alla mortalità, è stato oggetto di intensa ricerca per molti anni, con una pletora di studi osservazionali che hanno riportato risultati equivoci. Diverse meta-analisi hanno cercato di far luce su questa annosa questione, ma presentavano importanti inconvenienti metodologici, portando alla fine a conclusioni incoerenti. La natura eterogenea degli studi osservazionali, che ha reso problematica la sintesi quantitativa dei loro risultati, e il potenziale dei fattori confondenti (cioè uso di tabacco, modelli dietetici non salutari), ha pregiudicato i risultati di tali meta-analisi. Pertanto, l'associazione tra colesterolo alimentare e CVD è rimasta una domanda aperta. Leggi di più
Tiroidite di Hashimoto e integrazione
La tiroidite di Hashimoto è una malattia cronica autoimmune, che si caratterizza a livello ematochimico per la presenza di anticorpi anti-tireoperossidasi (TPO-Ab) e anticorpi anti-tireoglobulina (Tg-Ab)], e a livello istologico per la presenza di un cospicuo infiltrato linfocitario. Esordisce prevalentemente… Leggi di più
Obesità e rimedi naturali
L'obesità è ora la malattia nutrizionale più diffusa e un problema di salute pubblica in crescita in tutto il mondo. Il sovrappeso è un fattore di rischio stabilito per il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari, in cui la componente centrale e causale è la sindrome metabolica : ovvero la somma di iperglicemia, dislipidemia, ipertensione, infiammazione, stress ossidativo. Leggi di più
Indicazioni nutrizionali nella patologia epatica cronica. Linee guida dell’“European Association for the study of the Liver”
Una frequente complicanza della cirrosi epatica è la malnutrizione, la quale è associata alla progressione dell'insufficienza epatica e ad un più alto tasso di complicanze tra cui infezioni, encefalopatia epatica e ascite. Negli ultimi anni, la crescente prevalenza dell'obesità ha portato ad un aumento del numero di casi di cirrosi correlati alla steatoepatite non alcolica. Leggi di più