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Secondo uno studio di Harvie del 2016, pubblicato sul Breast Cancer Research, la Restrizione Calorica (RC) ed una riduzione cronica dell'apporto energetico di circa il 30% senza insorgenza di malnutrizione, è un intervento dietetico di ampia efficacia che riduce significativamente l'adiposità e l'infiammazione e migliora i profili metabolici sia negli esseri umani che nelle cavie non obese. Studi preclinici su modelli animali dimostrano che la RC prolunga la durata della vita e determina insorgenza ritardata di malattie legate all'età, tra cui: cancro, diabete di tipo II, malattie cardiovascolari e neurodegenerative. Leggi di più

Le donne in attesa, o che stiano pianificando una gravidanza, dovrebbero evitare diete che riducano o eliminino i carboidrati. Ridurre o eliminare questi ultimi, potrebbe aumentare il rischio che i bambini nascano con difetti del tubo neurale, a causa del ridotto livello di acido folico della dieta: questo è quanto emerge da un nuovo studio dell'Università della Carolina del Nord a Chapel Hill. Leggi di più

In uno studio pubblicato in ‘Frontiers in Nutrition’, gli autori propongono una lista di alimenti che hanno effetti benefici sui sintomi dell’artrite reumatoide. I ricercatori consigliano di incorporare questi alimenti nella dieta per favorire il trattamento di questa patologia autoimmune debilitante. Leggi di più

Negli umani e negli animali, il sistema oppioide endogeno cerebrale supporta una moltitudine di funzioni riconducibili ai comportamenti alimentari (sia edonistici sia omeostatici). In conseguenza di ciò, diversi esperti hanno supposto che questo sistema possa essere coinvolto nel governare gli aspetti edonistici legati all’alimentazione e che i suoi malfunzionamenti possano contribuire all’obesità. Leggi di più