Effetti anti-diabetici dei polifenoli dell’uva
L’attuale interesse per gli effetti anti-diabetici di composti polifenolici contenuti in frutta e verdura, unito all’interesse per il loro utilizzo nella formulazione di alimenti funzionali… Leggi di più
Noci: minore rischio di diabete nelle donne
Il consumo regolare di noci (almeno 2 porzioni settimanali) potrebbe contribuire a ridurre drasticamente il rischio di diabete di tipo 2 nelle donne. È quanto hanno mostrato i dati provenienti da una ricerca americana durata dieci anni ed effettuata su più di 135.000 persone. I ricercatori, coordinati dal Dr. Frank Hu della Harvard School of Public Health, USA, hanno studiato la possibile associazione tra l'assunzione di noci e l'incidenza di diabete di tipo 2 in due ampi studi di coorte: il Nurses 'Health Study (NHS) ed il NHS II. Leggi di più
Cacao: un aiuto per controllare l’insulina
Una dieta ricca di cacao può aiutare chi è diabetico a regolare i livelli di insulina. È quanto afferma una nuova ricerca spagnola, condotta dalla Dr.ssa Cordero-Herrera e pubblicata sulla rivista… Leggi di più