Una ricerca pubblicata sul Journal of Experimental Medicine indica che la dieta delle madri che allattano (e quindi il latte materno) può proteggere i neonati dalle allergie alimentari. Condotto da ricercatori del Boston Children's Hospital e della Harvard Medical School lo studio, offre una spiegazione su come il latte materno (e quindi l'allattamento al seno) possa promuovere la tolleranza agli alimenti che più spesso causano allergie. Leggi di più

La banana e l’avocado, alimenti ricchi di potassio, possono essere un valido aiuto nel proteggere il nostro corpo dalla calcificazione vascolare patogenica, anche conosciuta come indurimento delle arterie. I ricercatori dell’Università di Alabama in Birmingham (UAB), Stati Uniti, hanno dimostrato per la prima volta in un modello sperimentale che una riduzione di potassio dietetico promuove un incremento della rigidità aortica. Leggi di più

I livelli di glicemia e insulina sono stati ripetutamente dimostrati come biomarcatori predittori del successo della perdita di peso. Leggi di più

L’ESPEN (The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism) ha emanato nel 2017 nuove linee guida per la nutrizione clinica nelle Malattie Infiammatorie Intestinali (Infiammatory Bowel Disease, IBD). Le linee guida si basano su un'ampia revisione sistematica della letteratura, avvalorata dall’opinione di esperti quando i dati oggettivi erano carenti o inconcludenti. Leggi di più