Nuove prove emergono da uno studio eseguito presso la Scuola di Medicina dell'Università di Stanford riguardo al dibattito se siano migliori le diete a basso contenuto di carboidrati (diete low carb) o quelle a basso contenuto di grassi (diete low fat). I risultati suggeriscono che nessuna delle due opzioni è la migliore: secondo lo studio, la riduzione di carboidrati o grassi elimina il peso in eccesso nella stessa proporzione. Inoltre, lo studio ha indagato se i livelli di insulina o uno specifico pattern genotipico potessero predire il successo di una persona in entrambe le diete. La risposta, in entrambi i casi, era no. Leggi di più

Lo zenzero (nome scientifico Zingiber officinale) è una pianta erbacea della famiglia delle Zingiberaceae (la stessa del cardamomo) originaria dell'Estremo Oriente, coltivata in tutta la fascia tropicale e subtropicale. Leggi di più

La curcumina è il composto attivo che si trova nella Curcuma Longa, pianta originaria dell'Asia sud-orientale e largamente impiegata come spezia soprattutto nella cucina indiana, medio-orientale e thailandese. Molti studi fino ad oggi hanno evidenziato il possibile potere terapeutico di questo composto per diverse malattie come il cancro e il diabete. Leggi di più

Secondo uno studio di Harvie del 2016, pubblicato sul Breast Cancer Research, la Restrizione Calorica (RC) ed una riduzione cronica dell'apporto energetico di circa il 30% senza insorgenza di malnutrizione, è un intervento dietetico di ampia efficacia che riduce significativamente l'adiposità e l'infiammazione e migliora i profili metabolici sia negli esseri umani che nelle cavie non obese. Studi preclinici su modelli animali dimostrano che la RC prolunga la durata della vita e determina insorgenza ritardata di malattie legate all'età, tra cui: cancro, diabete di tipo II, malattie cardiovascolari e neurodegenerative. Leggi di più