10 aminoacidi per eliminare l’effetto tossico del glutine – miscela proteica peculiare di alcuni cereali quali frumento, orzo e segale e ben noto, trigger ambientale della celiachia. A scoprire questo frammento proteico, identificato dalla sigla… Leggi di più

I nostri nonni dicevano che: “Il vino fa buon sangue”. Ancor di più, negli ultimi anni ci siamo più volti sentiti ripetere che: un bicchiere di vino rosso fa bene alla salute, in special modo al cuore… Leggi di più

Elevati livelli di vitamina D nel sangue potrebbero  ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Lo avrebbe recentemente dimostrato un nuovo studio condotto dall’Ospedale Universitario “Carlos Haya” di Malaga, Spagna, i… Leggi di più

Un nuovo studio pubblicato su “Radiotherapy and Oncology” sostiene che gli alimenti a base di soia assunti durante i trattamenti radioterapici volti a combattere il cancro del polmone e della prostata, renderebbero  più efficaci tali trattamenti. Leggi di più