Un flavonoide non molto comune della famiglia dei flavoni, la fisetina, é abbondante nelle fragole e presente anche in altri frutti e ortaggi. Dopo aver studiato il composto in laboratorio, un team di ricercatori del Salk… Leggi di più

I genitori possono incoraggiare abitudini alimentari salutari nei loro bambini nel corso della loro vita, proponendo varietà di cibi salutari a casa, limitando i cibi spazzatura e le bevande “zuccherine”, ed essendo loro stessi modello per un’alimentazione salutare. A… Leggi di più

La Adropina-peptide è un peptide endogeno neuroendocrino, recentemente descritto, che sembra giocare un ruolo critico nella modulazione dei normali processi fisiologici e nel mantenimento dell’omeostasi metabolica. Nei topi, il fegato produce questa proteina, che aumenta in risposta a cibi… Leggi di più

Questi sono i più comuni e diffusi alimenti dal peculiare colore rosso che giocano un importante ruolo positivo sulla salute, come testimoniato dalle numerose pubblicazioni scientifiche, quando adeguatamente inseriti nella nostra alimentazione. Sono tutti… Leggi di più