Spesso parliamo di cibi in relazione ai loro colori perchè ben sappiamo che il colore rimanda ad una determinata composizione chimica ed in particolare evidenzia la peculiare presenza di alcuni phytocomposti: gli antiossidanti; inoltre il colore aiuta a mantenere… Leggi di più

Uno studio della Pennsylvania State University, pubblicato a giugno su Hypertension, rivela che l’inclusione di pistacchi in una dieta sana ed equilibrata possa migliorare la pressione arteriosa e la risposta dell’organismo agli stress della vita quotidiana. Leggi di più

Sembra che in particolare le lenticchie verdi favoriscano la crescita nello  yogurt dei cosidetti “batteri amici”, i probiotici, ed inoltre offrano un’ulteriore difesa per il nostro organismo. È quanto afferma  una nuova ricerca, pubblicata… Leggi di più

I bambini alimentati con diete sane in età precoce sembrerebbe che sviluppino, nel tempo, un quoziente intellettivo leggermente superiore, rispetto ai coetanei cresciuti con “diete spazzatura”. Ciò è quanto emerge da una recentissima ricerca condotta da un gruppo dell’Università… Leggi di più