I polifenoli dell’olio dell’oliva riducono il colesterolo “cattivo”
Ancora una volta è l’olio d'oliva il protagonista di un nuovo studio europeo. Grazie ai suoi preziosi polifenoli, potenti antiossidanti, è un prezioso alleato per la salute. Secondo la nuova ricerca i polifenoli sono infatti in grado di ridurre i livelli di colesterolo LDL evitando così la deposizione l'accumulo dello stesso sulle pareti arteriose (l'aterogenicità del LDL) di giovani uomini sani. Si è trattato di uno studio incrociato controllato randomizzato, che ha coinvolto un sottogruppo di partecipanti allo studio EUROLIVE (Effetto del Consumo dell’Olio di Oliva sul Danno Ossidativo di Popolazioni Europee). Leggi di più
Mirtilli: benefici per il sistema immunitario e cardiovascolare
Integratori a base di mirtilli in polvere sarebbero in grado di aumentare i livelli delle cellule Natural Killer (NK ) del sistema immunitario e abbassare la pressione sanguigna negli uomini e nelle donne sedentarie. È quanto afferma un nuovo studio, condotto dal dipartimento di scienze della salute della Appalachian State University (ASU) di Boone, North Carolina, i cui risultati, pubblicati sul Nutrition Research, hanno dimostrato che dopo sei settimane di supplementazione con 250 grammi di mirtilli, i livelli delle cellule NK erano aumentati di circa il 4% rispetto al gruppo placebo. Leggi di più
Bio è meglio!
La domanda di cibi biologici è in parte guidata dalla percezione dei consumatori che si tratti di alimenti nutrizionalmente più sani. Seppur meno ‘contaminati’ da pesticidi di sintesi, la loro maggiore qualità dal punto di vista nutrizionale… Leggi di più
Fragole: anche liofilizzate mostrano benefici per il cuore
Un nuovo studio ha rivelato che consumare bevande a base di fragole liofilizzate può aiutare ad abbassare significativamente i livelli di colesterolo totale e LDL. I nuovi dati, pubblicati sul Journal of Nutrition dai ricercatori della Oklahoma State University, della Queen University di Belfast (Irlanda del Nord) e della University of Oklahoma Health Sciences Center, si aggiungono a quelli di altri studi che hanno evidenziato i potenziali benefici delle fragole e dei loro estratti per la salute del cuore. Leggi di più