
Metanalisi conferma l’associazione tra cibi ultraprocessati e più di 30 problemi per la salute
Numerosi studi hanno individuato ed evidenziato la stretta relazione che esiste tra una dieta ricca di cibi ultraprocessati e numerosi rischi per la salute, più in dettaglio ben 32 problemi di salute, fra i quali problemi cardiovascolari, ansia, depressione, obesità, diabete di tipo 2 e alcune forme di cancro. Leggi di più

Cereali integrali: migliorano la glicemia postprandiale
È stata recentemente pubblicata sulla rivista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, un’interessante revisione sistematica, inclusa in una meta-analisi di studi controllati randomizzati (ECA) sul consumo di cereali integrali (CGE) rispetto al consumo di cereali raffinati, in relazione con… Leggi di più

Nutrizione e longevità: strategie per un invecchiamento sano
Recentemente, è stata pubblicata sulla rivista scientifica Journal of Internal Medicine un’interessante prospettiva epidemiologica sulle strategie per promuovere un invecchiamento sano e una vita longeva. Negli ultimi dieci anni la speranza di vita è aumentata considerabilmente, ma allo stesso… Leggi di più

Nuove linee guida dell’OMS: STOP a pubblicità cibo spazzatura
Le nuove linee guida recentemente pubblicate dall'Organizzazione mondiale della Sanità (OMS) mostrano la preoccupazione e la necessità di azioni urgenti per proteggere i bambini dal marketing. In particolare raccomandano ai Paesi membri di tutelare i minori dalla pubblicità di alimenti e bevande nocivi per la loro salute. Leggi di più