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La dieta mediterranea contribuisce a rimanere mentalmente efficienti in età avanzata

La dieta mediterranea contribuisce a rimanere mentalmente efficienti in età avanzata

Un nuovo studio, pubblicato sulla rivista Experimental Gerontology, dimostra che le persone che seguono una dieta mediterranea hanno maggiori probabilità di rimanere mentalmente efficienti in età avanzata. In effetti, la stretta aderenza ad una dieta ricca di cereali, verdure e povera di carne rossa, è stata associata a punteggi più alti in una serie di test di memoria e pensiero tra gli adulti ultraottantenni. Tuttavia, lo studio non ha messo in evidenza alcun collegamento tra questo modello dietetico e una migliore salute del cervello. In particolare i marcatori di un invecchiamento cerebrale sano, come un maggiore volume di sostanza grigia o bianca o un minor numero di lesioni della sostanza bianca, non differivano in funzione della dieta assunta. Questi ultimi risultati suggeriscono che con l'avanzare dell'età, la dieta mediterranea possa esercitare i suoi benefici principalmente sul funzionamento cognitivo piuttosto che sulla struttura neurologica. Leggi di più

Il consumo di uva può proteggere la nostra pelle dai danni dei raggi UV

Il consumo di uva può proteggere la nostra pelle dai danni dei raggi UV

Secondo un nuovo studio, il consumo di uva può proteggere la nostra pelle dai danni provocati dall’esposizione ai raggi ultravioletti (UV), riducendo così anche il rischio d’insorgenza di malattie della pelle, come il cancro. Lo studio, condotto dall’Università dell’Alabama, Birmingham, e pubblicato sul Journal of the American Academy of Dermatology, ha rilevato che il consumo di uva aumenta la resistenza della nostra pelle alle scottature solari e riduce i danni dei raggi UV. I soggetti coinvolti nello studio hanno mostrato un aumento della resistenza alle scottature e una riduzione dei marcatori dei danni provocati dalla luce ultravioletta a livello cellulare. I responsabili di questi effetti benefici potrebbero essere alcuni componenti naturali presenti nell’uva, conosciuti come polifenoli. Leggi di più

Lattoferrina e Covid 19

Lattoferrina e Covid 19

L'epidemia di coronavirus 2019 (COVID-19) è esplosa nella città cinese di Wuhan alla fine del 2019, e in brevissimo tempo si è trasformata in una pandemia che ha colpito centinaia di migliaia di persone. Gli attuali metodi di controllo e di gestione  sono limitati solo al contenimento pubblico e alle misure di igiene personale, mentre non esistono ancora trattamenti antivirali consolidati e la maggior parte dei vaccini è ancora nella fase pre-clinica. Leggi di più