Il progetto LIMIT nasce dalla necessità sempre più forte di affrontare il tema dell'obesità infantile. ll team che si occupa del progetto Limit è coordinato Leggi di più

Nella pratica professionale, mi capita spesso di avere a che fare con clienti che mi contattano per un problema comune: il blocco metabolico. Di solito si tratta di persone che hanno alle spalle vari tentativi di perdita di peso “fai-da-te”, o che ripetono da tempo le stesse diete prescritte loro in passato da altri professionisti, ma che ormai non sortiscono più effeti sul peso. Leggi di più

Le donne che superano i 50 anni di età hanno maggiore probabilità di subire fratture dell’anca, con conseguente riduzione della qualità della vita. Un nuovo studio, effettuato dai ricercatori della Pennsylvania State University, ha scoperto che il consumo quotidiano di prugne previene la perdita di densità minerale ossea (BMD) alle anche e al contempo protegge così dal rischio di fratture. Leggi di più

Il Cocco [Cocos nucifera (C. nucifera) L.] è un albero da frutto importante nel mondo, fornisce cibo a milioni di persone, soprattutto nelle regioni tropicali e subtropicali e con i suoi molteplici usi è spesso chiamato l’ “albero della vita”. L'India è il terzo paese produttore di cocco, dopo l'Indonesia e le Filippine, con una superficie coltivata di circa 1,78 milioni di ettari. La produzione annua è di circa 7 562 milioni di noci con una media di 5 295 noci/ettaro. Per migliaia di anni Leggi di più