La fenilchetonuria, detta anche P.K.U., è una malattia metabolica ereditaria, a trasmissione autosomica recessiva, che colpisce 1 su 10.000 nati. La PKU appartiene alle iperfenilalaninemie. Le iperfenilalaninemie derivano da un’alterata trasformazione della fenilalanina in tirosina (per deficif dell’enzima fenilalanina… Leggi di più

Il titolo sembra quasi provocatorio, ma se dietro a questa apparente assurdità ci fosse qualche verità? Ciò che è oggi assodato è che l’obesità umana si stia evolvendo in una epidemia globale. È interessante notare che una tendenza simile… Leggi di più

Un team spagnolo afferente alla Fondazione IMABIS di Malaga, e appartenente alla rete di Centri di Ricerca Biomedica focalizzati sulla Fisiopatologia dell’obesità e la nutrizione (CIBERobn), ha in parte dimostrato le proprietà antiobesità ed epatoprotettive degli isoflavoni,… Leggi di più

Una recente ricerca sul pollame in commercio negli USA mostra che circa la meta’ e’ contaminato da feci. Da un rapporto del PCRM – Physicians Committee for Responsible Medicine – dell’aprile 2012. La contaminazione fecale è sorprendentemente comune negli alimenti… Leggi di più