Secondo uno studio condotto dalla University School of Medicine di Baltimora, che ha coinvolto per sei anni 550 soggetti adulti (dai 18 anni in su), il tempo che intercorre tra il primo e l’ultimo pasto della giornata non è associato a perdita di peso. Mangiare di meno complessivamente e consumare pasti meno abbondanti potrebbe essere più efficace nella strategia di gestione del peso, piuttosto che restringere la finestra temporale in cui vengono consumati i pasti, come nel digiuno intermittente. L’intervallo di tempo tra il primo e l’ultimo pasto della giornata non è associato alla variazione di peso nei sei anni di follow up dello studio. Leggi di più

Due stati di ossidazione del cromo sono considerati rilevanti dal punto di vista biologico e ambientale in base alla loro stabilità in presenza di acqua e ossigeno. I composti contenenti cromo (6+) sono mutageni e cancerogeni se inalati e potenzialmente anche se ingeriti per via orale in grandi quantità. Leggi di più

Secondo i risultati di una nuova ricerca, condotta da un team di ricercatori dell’Università Nazionale di Seul in collaborazione con altri istituti di ricerca sudcoreani, insufficienti livelli di vitamina C nel nostro organismo sono collegati a bassi livelli di “vitalità mentale” in giovani adulti di età compresa tra i 20 e i 39 anni. I risultati della ricerca sono stati pubblicati sull’European Journal of Nutrition. Leggi di più

Dormire abbastanza e bene è essenziale, ma a volte può essere difficile. Se hai difficoltà a dormire, la tua mente gira e rigira ai pensieri, ti svegli nel cuore della notte o ti svegli stanco, probabilmente non stai raggiungendo le “dosi” di sonno riparatore di cui il tuo corpo ha bisogno. Leggi di più