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Spaghetti funzionali

La pasta si sa, è il simbolo della dieta mediterranea…  mette allegria, porta compagnia e molto altro ancora…. Ora diventa funzionale! Più precisamente gli spaghetti (dopo le fragole e molti altri cibi…) diventano matrice alimentare d’elezione per… Leggi di più

Una ridotta diversità del microbiota intestinale può aumentare il rischio di cancro colorettale

Una riduzione della diversità dei microorganismi presenti nel microbiota intestinale umano è stata associata ad un aumento del rischio di cancro colorettale. È quanto afferma una nuova ricerca i cui risultati, pubblicati sul Journal of National Cancer Institute, provengono da uno dei più grandi studi epidemiologici mai condotti sui batteri intestinali umani e il cancro colorettale. I ricercatori, guidati dal Dr. Jiyoung Ahn della New York University School of Medicine, hanno analizzato e comparato la composizione del DNA di batteri intestinali Leggi di più