Numerosi studi hanno individuato ed evidenziato la stretta relazione che esiste tra una dieta ricca di cibi ultraprocessati e numerosi rischi per la salute, più in dettaglio ben 32 problemi di salute, fra i quali problemi cardiovascolari, ansia, depressione, obesità, diabete di tipo 2 e alcune forme di cancro. Leggi di più

Secondo una definizione ampiamente citata, il Mindfulness, o “attenzione piena”, si riferisce alla consapevolezza non giudicante delle sensazioni corporee, dei pensieri e delle emozioni così come si verificano nel momento presente. Leggi di più

Recentemente sono state parzialmente revisionate le linee guida dell'ESPEN "Nutrizione clinica nell'Unità di Terapia Intensiva", pubblicate nel 2019, con l'obiettivo di colmare le lacune presenti nelle conoscenze per garantire il raggiungimento di un supporto nutrizionale ottimale per i pazienti in Terapia intensiva (TI). Leggi di più

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha definito l’obesità come una patologia cronica caratterizzata da un eccessivo accumulo di tessuto adiposo, che può determinare gravi danni alla salute. Ad oggi ci sono diversi possibili trattamenti: prescrizioni di diete, attività fisica, terapia farmacologica… Leggi di più