Per fare un po’ di chiarezza su quest’argomento uno studio pubblicato sul British Medical Journal Online afferma che mangiare almeno due porzioni di pesce grasso alla settimana è moderatamente, ma significativamente, associato ad un ridotto rischio di ictus. Nonostante… Leggi di più

E’ un simpatico vecchio modo di dire che sembra però intramontabile! Questo quanto emerge da una recente analisi fatta da un gruppo di ricercatori canadesi e pubblicata su Appetite. Oltre 350 i volontari coinvolti nello studio (di… Leggi di più

L’industria alimentare sembra essere sempre alla ricerca di nuovi dolcificanti allo scopo di ridurre gli effetti negativi sulla salute dell’uomo. Ora, dopo la stevia, si parla di monk fruit ed agave! Il tema dei dolcificanti è quanto mai… Leggi di più

Questo è il monito che gli scenziati lanciano in seguito ai risultati di uno studio pubblicato su Juornal Academy of Nutrition and Dietetics, che ha messo in evidenza l’importanza di consumare i pasti lentamente. Sempre più spesso… Leggi di più