Mar, 16 Mag 2023
Raccomandazioni nutrizionali per la gestione del diabete mellito
È ormai noto da tempo come l’alimentazione su base vegetale sia un’ottimale strategia terapeutica di primo livello in numerose condizioni patologiche di grande prevalenza. Le ultime linee guida europee sul diabete, presentate sull’autorevole rivista Diabetologia, ci forniscono nuove evidenze in merito al suo impiego in tale contesto. Leggi di più
Lun, 27 Mar 2023
Ecosostenibilità delle nostre scelte alimentari
Un recente studio, pubblicato sull’International Journal of Environmental Research and Public Health, ha messo a confronto i due principali modelli alimentari plant-based, vale a dire dieta vegana e dieta mediterranea, in termini di sostenibilità per il nostro pianeta. Leggi di più