La nutrizione di precisione e i benefici di un approccio integrato
La nutrizione di precisione, o nutrizione personalizzata, consiste nel definire raccomandazioni nutrizionali e piani dietetici personalizzati, ovvero adattati alle caratteristiche genetiche, alle particolarità e alle esigenze di ciascun individuo che si rivolge al nutrizionista. Leggi di più
Caldo e cibo: cosa mangiare…in sicurezza
In estate è importante seguire semplici e chiare indicazioni per contrastare gli effetti del calore che potrebbero costituire un pericolo per la salute. Leggi di più
La vitamina B12: sue proprietà, suo deficit e come (e in chi) integrarla
La cobalamina, di cui l’altro e più comune nome è B12, è una delle vitamine del gruppo B. Si tratta di una sostanza idrosolubile, presente nei terreni e nelle fonti di acqua ferma, prodotta da batteri. Leggi di più
Metformina e usi clinici
La metformina, un derivato della biguanide, è uno dei farmaci più comunemente usati per il trattamento del diabete di tipo 2 (T2D) ed è utilizzato da quasi un secolo. Nel 1918 si scoprì che la guanidina aveva proprietà antidiabetiche negli animali, ma sfortunatamente si rivelò tossica negli studi clinici. Ciò ha spinto gli scienziati a trovare sostituzioni più sicure. Leggi di più