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Un recente studio, pubblicato sulla rivista Food Science and Nutrition, rivela come la cicoria sia una verdura molto utile nello stimolare la crescita dei bifidobatteri nell'intestino.  I bifidobatteri (Bifidobacterium) sono tra le popolazioni batteriche dominanti nel nostro tratto gastrointestinale e tra i più importanti generi di batteri che vanno a comporre il microbioma intestinale umano, sono molto importanti per il nostro benessere, poiché regolano molti processi fisiologici e alcuni delicati meccanismi della risposta immunitaria. Leggi di più

Una nuova ricerca condotta dall’Università della East Anglia, in collaborazione con i ricercatori della Leiden University Medical Center (Netherlands), dell’Università di Parma (Italy) e del Quadram Institute (UK), ha voluto studiare il potenziale neuroprotettivo dei mirtilli rossi, una proprietà di… Leggi di più

Le donne che superano i 50 anni di età hanno maggiore probabilità di subire fratture dell’anca, con conseguente riduzione della qualità della vita. Un nuovo studio, effettuato dai ricercatori della Pennsylvania State University, ha scoperto che il consumo quotidiano di prugne previene la perdita di densità minerale ossea (BMD) alle anche e al contempo protegge così dal rischio di fratture. Leggi di più

Secondo un nuovo studio finlandese, condotto da un gruppo di ricerca internazionale, e pubblicato su Diabetes Care, la composizione del microbioma intestinale può fornire informazioni sulla comparsa del diabete di tipo 2. I ricercatori hanno cercato di individuare se Leggi di più