I ricercatori della Brigham Young University and Colorado State University hanno scoperto che il rumore che il cibo produce mentre si sta mangiando, può avere un effetto significativo su quanto cibo si mangerà. Leggi di più

  Un nuovo studio ha rivelato che a seguito di una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi (come la Paleo-dieta) per appena otto settimane, si possono manifestare alcune complicanze anche gravi quali lo scompenso dei livelli di insulina e glicemia nonché l’aumento del peso corporeo e della massa grassa. Leggi di più

  Un nuovo studio supporta la teoria che gli effetti negativi riguardo ad una esposizione ad un basso livello di mercurio dovuti al consumo di pesce, possono essere compensati dagli effetti benefici determinati da questo alimento. Leggi di più

Una domanda che spesso si pongono tutti i professionisti che ruotano intorno al paziente obeso. Ora pur rimanendo una questione poco chiara c'è qualcosa di nuovo che è stato presentato recentemente all’European College of Neuropsychopharmacology. Lo studio è stato condotto dai ricercatori dell’Università di Granada in collaborazione con Monash in Australia, su 39 obesi vs 42 normopeso. Leggi di più