Un recente studio inglese afferma che una dieta ricca di ortaggi da bulbo come aglio, cipolla e porro puó ridurre il rischio di soffrire di osteoartrite. Questo studio è stato effettuato dai ricercatori della King’s College… Leggi di più

Sembra che il consumo di frullati a base di frutta, in particolare i frullati di mela, siano più efficaci dei tradizionali succhi di frutta nella prevenzione del  cancro  e di malattie croniche. Infatti  una recente … Leggi di più

Pare che l’olio di pesce sia in grado di attivare i geni anti-diabete. Secondo un nuovo studio effettuato dai ricercatori della National Taiwan University, gli acidi grassi polinsaturi dell’olio di pesce possono attivare i geni che regolano… Leggi di più

Siamo particolarmente lieti ed orgogliosi di annunciare che l’Università Politecnica delle Marche, con il patrocinio della Fondazione Umberto Veronesi e la collaborazione della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, ha attivato il nuovo Master in Alimentazione… Leggi di più