Sebbene sia studi epidemiologici che ricerche su modelli animali suggeriscano che il connubio caffeina / caffè possa proteggere contro il morbo di Alzheimer, finora prove dirette di questa premessa sull’uomo sono state carenti. Nuovi datti… Leggi di più

Dolce, ma a basso contenuto calorico, ricca di fibre e di micronutrienti, dissetante – e ora, c’é di piú. Prove derivanti da due studi condotti da ricercatori della Florida State University mostrano che l’anguria possa essere un’arma… Leggi di più

Estratti di melograno sono stati utilizzati per secoli nella medicina tradizionale per i loro effetti benefici su una serie di malattie infiammatorie, infezioni e alcuni tipi di cancro. La buccia del melograno é particolarmente ricca di polifenoli,… Leggi di più

Ben sappiamo ormai cosa sia la celiachia (intolleranza al glutine su base genetica), come si faccia diagnosi (nuove linee guida ESPHEGAN) e quale la sua terapia (rigorosa Dieta Mediterranea gluten free). Nonostante ciò la ricerca non si… Leggi di più