Una nuova ricerca spagnola ha individuato cinque biomarcatori epigenetici che aiuterebbero a verificare il corretto funzionamento di diete e stili di vita. Il nuovo studio, pubblicato sul The FASEB Journal, ha individuato cinque biomarcatori epigenetici, i quali, sono stati associati alla  migliore risposta al programma per la perdita di peso  EVASYON, programma di dieci settimane,  al quale hanno partecipato gli adolescenti spagnoli. I ricercatori, per individuare i suddetti biomarcatori, hanno innanzitutto  Leggi di più

I carotenoidi potrebbero giocare un ruolo importante nella riduzione del rischio di cancro al seno. La maggior parte degli studi focalizzati sulla relazione tra livelli plasmatici di carotenoidi e cancro al seno hanno infatti trovato un’associazione inversa, ma il… Leggi di più

L’attuale interesse per gli effetti anti-diabetici di composti polifenolici contenuti in frutta e verdura, unito all’interesse per il loro utilizzo nella formulazione di alimenti funzionali… Leggi di più

Il termine “Iperfagia non-omeostatica” o iperfagia “edonica” è stato coniato per descrivere l’abitudine di mangiare per  piacere e non per soddisfare l’appetito. Da tempo ci sono indicazioni scientifiche  che mettono in relazione l’assunzione di determinati alimenti con l’attivazione di… Leggi di più