La vitamina B12: sue proprietà, suo deficit e come (e in chi) integrarla
La cobalamina, di cui l’altro e più comune nome è B12, è una delle vitamine del gruppo B. Si tratta di una sostanza idrosolubile, presente nei terreni e nelle fonti di acqua ferma, prodotta da batteri. Leggi di più
Biodiversità e Salute: Appello per un’Azione Integrata
Di fronte alla crescente perdita di biodiversità, l'importanza di strategie di ricerca e conservazione non è mai stata così importante. Leggi di più
Dolore cronico e nutrizione
Il dolore cronico, come definito dalla International Association for the Study of Pain (IASP), è un dolore che persiste o ricorre per più di 3 mesi. Il dolore cronico è un grave problema di salute, che colpisce circa il… Leggi di più
Lo stress fa ingrassare? Ecco gli effetti del cortisolo
Un aumento prolungato dei livelli di cortisolo, l’ormone dello stress per eccellenza, ha effetti controversi sulla perdita di peso mentre ha ben più chiari effetti deleteri sulla qualità muscolare e sulla salute. È quindi bene cercare di tenere sotto controllo questo ormone. Leggi di più