Una dieta a basso contenuto di carboidrati in gravidanza aumenta il rischio di malformazioni del tubo neurale.
Le donne in attesa, o che stiano pianificando una gravidanza, dovrebbero evitare diete che riducano o eliminino i carboidrati. Ridurre o eliminare questi ultimi, potrebbe aumentare il rischio che i bambini nascano con difetti del tubo neurale, a causa del ridotto livello di acido folico della dieta: questo è quanto emerge da un nuovo studio dell'Università della Carolina del Nord a Chapel Hill. Leggi di più
Mirtilli, zenzero, olio d’oliva e tè verde: sono solo alcuni degli alimenti che possono combattere l’artrite reumatoide
In uno studio pubblicato in ‘Frontiers in Nutrition’, gli autori propongono una lista di alimenti che hanno effetti benefici sui sintomi dell’artrite reumatoide. I ricercatori consigliano di incorporare questi alimenti nella dieta per favorire il trattamento di questa patologia autoimmune debilitante. Leggi di più
Oppioidi endogeni e alimentazione: cosa c’è da sapere!
Negli umani e negli animali, il sistema oppioide endogeno cerebrale supporta una moltitudine di funzioni riconducibili ai comportamenti alimentari (sia edonistici sia omeostatici). In conseguenza di ciò, diversi esperti hanno supposto che questo sistema possa essere coinvolto nel governare gli aspetti edonistici legati all’alimentazione e che i suoi malfunzionamenti possano contribuire all’obesità. Leggi di più