Mandorle: possibile effetto prebiotico
Un nuovo studio americano afferma che il consumo di mandorle, bucce comprese, può aumentare selettivamente le popolazioni di bifidobatteri e di lactobacilli nell'intestino. Il nuovo studio ha coinvolto 48 volontari sani, di età compresa tra i 18 e i 22 anni, che hanno consumato per 6 settimane una dose giornaliera di mandorle tostate (56g), bucce di mandorle (10 g), o di integratori di fibre contenute nelle bucce delle mandorle (fructo-oligosaccaridi - 8 g o FOS). Leggi di più
Prebiotici GOS: migliorano l’assorbimento del calcio negli adolescenti
Secondo nuovo studio condotto dai ricercatori della Purdue University, USA, il consumo giornaliero di integratori di galatto-oligosaccaridi (GOS) può aumentare l’assorbimento del calcio nelle ragazze adolescenti, con favorevoli implicazioni per la salute delle ossa. I… Leggi di più