Cibo ultra-processato e obesità infantile: il lato oscuro del piacere alimentare
L'obesità infantile è una sfida globale in continua crescita, con cause multifattoriali che spaziano dalla genetica all’ambiente. Un elemento chiave? Il consumo sempre più diffuso di cibi ultra-processati (UPF), prodotti industriali ricchi di zuccheri, grassi e additivi, progettati per essere irresistibilmente gustosi. Leggi di più
Biodiversità e Salute: Appello per un’Azione Integrata
Di fronte alla crescente perdita di biodiversità, l'importanza di strategie di ricerca e conservazione non è mai stata così importante. Leggi di più
Alcuni nutrienti possono rallentare l’invecchiamento cerebrale
Un nuovo studio pubblicato su Nature Publishing Group Aging, dal "Centro per il cervello, la biologia e il comportamento" dell’Università del Nebraska-Lincoln e dell’Università dell’Illinois a Urbana-Champaign dimostra come nutrienti specifici possano svolgere un ruolo fondamentale nel rallentare il declino cognitivo. Leggi di più
DIETA CHETOGENICA E OVAIO POLICISTICO
La sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) è una disfunzione endocrina associata a una miriade di disturbi metabolici e ad un alto tasso di infertilità. Per facilitare la sua gestione, sono stati valutati diversi interventi sullo stile di vita. La dieta chetogenica a bassissimo contenuto calorico (VLCKD) sta rapidamente mostrando benefici promettenti non solo nell’obesità ma anche nel trattamento di altre malattie metaboliche. Leggi di più