Suona più o meno così il titolo di un interessante articolo a firma di Claudia C Wolf – biologa del Ludwig-Maximilians Universitat Munchen (LMU) - che recentemente ho letto su Mente e Cervello. Ormai sempre più spesso sentiamo parlare di alimentazione vegetariana e dei sui benefici sulla salute dell’uomo. Pochi invece sono coloro che studiano anche l’aspetto psicologico dell’essere vegetariani. Le prime ricerche indicano che chi rinuncia al consumo di carne dimostra una profonda capacità di empatia. Ma c’è di più….. Leggi di più

Un nuovo studio indica che la carenza di vitamina D in persone anziane può aumentare il rischio di limitazioni fisiche come salire e scendere le scale e limitare la capacità di vestirsi e svestirsi. I ricercatori della VU University Medical Center, Paesi Bassi, hanno riferito che la carenza di vitamina D può raddoppiare il rischio di un aumento delle limitazioni funzionali nelle persone anziane. I ricercatori hanno scritto sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism: "I risultati di questo studio sono in linea con i risultati della maggior parte degli studi condotti sui livelli di vitamina D e la prestazione fisica, che hanno mostrato un'associazione tra i bassi livelli di vitamina D ed una minore performance fisica negli individui di età superiore ai 65 anni”. Il livello di deficienza di vitamina D (25 (OH) D),  definito come  <20 ng / ml, può causare una serie di problemi di salute come il rachitismo e altre malattie muscoloscheletriche. Nel nuovo studio, il Dr. Sohl ed i suoi collaboratori hanno analizzato Leggi di più

Dalla pubblicazione dell’articolo “Chocolate Consumption, Cognitive Function, and Nobel Laureates” su The New England Journal of Medecine ….è iniziata una vera e propria diatriba scientifica. Basta cercare in Pubmed gli articoli relativi alla combinazione delle parole “Chocolate” [AND] “Nobel”,… Leggi di più

Sono pochi gli argomenti scientifici che hanno generato opinioni tanto controverse come gli antiossidanti. Il tema non è popolare solo all’interno della comunità scientifica, infatti, cercando su Google l’abbinamento delle parole “antiossidante” e “salute”, si ottengono oltre 82 milioni… Leggi di più