Latte artificiale: l’EFSA approva l’utilizzo di fonti proteiche da latte vaccino, di capra e di soia
Dopo l’ultimo documento del 2003, l’Efsa ha aggiornato alcuni concetti sulla composizione proteica per la formulazione del latte primi mesi e di proseguimento. Nel nuovo documento, oltre a stabilire i valori minimi e massimi dei nutrienti… Leggi di più
Integratori: approvata la lista BELFRIT
Dopo un lavoro durato un anno e mezzo (progetto BELFRIT) che ha coinvolto gli esperti di Belgio, Francia e Italia, il Ministero della Salute italiano ha legalmente introdotto un elenco di circa 1000 piante che possono essere utilizzate negli integratori alimentari. Il progetto Belfrit è stato creato per giungere ad una disciplina comune sull’impiego di piante e derivati nel settore degli integratori alimentari, con l’obiettivo futuro di promuovere anche l’armonizzazione dei prodotti botanici a livello europeo. Leggi di più