Nuove linee guida dell’OMS: STOP a pubblicità cibo spazzatura
Le nuove linee guida recentemente pubblicate dall'Organizzazione mondiale della Sanità (OMS) mostrano la preoccupazione e la necessità di azioni urgenti per proteggere i bambini dal marketing. In particolare raccomandano ai Paesi membri di tutelare i minori dalla pubblicità di alimenti e bevande nocivi per la loro salute. Leggi di più
Un segno dei tempi: il cinese grasso
Si, questa è la notizia che arriva dalle ultime ricerche di epidemiologia della nutrizione sebbene qualche autore già da tempo avesse parlato della mutata situazione. Il fenotipo orientale ed in particolare il cinese, è caratterizzato da un piuttosto -piccolo e tendenzialmente- magro fisico che diventa asciutto se uomo mentre filiforme se donna. Oggi c’è una nuova realtà: il cinese obeso e responsabile di tutto ciò sembra essere l’avvento della cultura del fast-food e/o Junk Food. Leggi di più