Mar, 3 Ott 2017
Oli di cocco e di palma: il loro ruolo nei Paesi in via di sviluppo!
I grassi, da sempre, sono al centro del dibattito: hanno un elevato apporto calorico, influenzano l'aumento del peso corporeo, sono spesso concausa di malattie metaboliche croniche. Leggi di più
Lun, 22 Dic 2014
Grassi trans e perdita di memoria
Fino a questo momento un elevato consumo di grassi trans era stato associato all’ aumento del rischio di malattie cardiovascolari, ipertensione, diabete, obesità. Uno studio presentato alle Scientific Sessions dell’American Heart Association (AHA) 2014, sembra associarlo anche… Leggi di più