Kiwi: un alleato per la nostra salute
I kiwi sono un frutto ricco di nutrienti e, nell’ultimo decennio, oggetto di numerosi studi. Sono eccezionalmente ricchi di vitamina C e contengono una vasta gamma di altri nutrienti, in particolare fibra alimentare, potassio, vitamina E e acido folico, nonché vari componenti bioattivi, tra cui una vasta gamma di antiossidanti, fitonutrienti ed enzimi. Leggi di più
Come evitare che il nostro microbiota soffra durante le feste
Durante le feste la nostra flora batterica intestinale (microbiota) viene messa a dura prova: panettoni, cioccolato, dolci tradizionali delle feste, vino, spumante, etc..., tutto ciò non aiuta a preservare l’importante diversità della nostra flora batterica (miliardi di microrganismi che popolano l’organismo umano). Inoltre, lo stress generato dai regali dell’ultimo minuto e dalle riunioni familiari non aiuta. Leggi di più
Il ruolo della fibra nella salute del colon
Secondo i ricercatori ci sono molte ragioni affinche’ siano assunte fibre ed evitato l’abuso di antibiotici. In particolari alcuni scienziato, che hanno pubblicato i loro risultati sulla rivista Immunity, hanno rilevato che uno specifico recettore, precedentemente attivato con una… Leggi di più