Etichetta: Allergie alimentari

Le allergie alimentari sono in costante aumento. Questa tendenza così marcata suggerisce che l'aumento non è dovuto a cambiamenti genetici ma piuttosto a fattori ambientali. I meccanismi alla base dell'espressione delle allergie alimentari rimangono poco chiari. Tuttavia, diversi studi dimostrano che una composizione alterata dei microrganismi intestinali (disbiosi intestinale), insieme ad altri fattori predisponenti dell'ospite, favoriscono lo sviluppo di queste condizioni. Non è un caso, infatti, che anche la disbiosi intestinale sia una condizione in forte crescita nella nostra società. Numerosi sono infatti i fattori ambientali che favoriscono la disbiosi (dieta squilibrata, stress, stile di vita sedentario, abuso di antibiotici, tra gli altri) e contribuiscono quindi all'aumento dei casi di reazioni di sensibilità al cibo e alle allergie conclamate. Leggi di più

Una ricerca pubblicata sul Journal of Experimental Medicine indica che la dieta delle madri che allattano (e quindi il latte materno) può proteggere i neonati dalle allergie alimentari. Condotto da ricercatori del Boston Children's Hospital e della Harvard Medical School lo studio, offre una spiegazione su come il latte materno (e quindi l'allattamento al seno) possa promuovere la tolleranza agli alimenti che più spesso causano allergie. Leggi di più

Secondo una recente ricerca, le donne in stato di gravidanza, dovrebbero evitare di assumere integratori a base di Vitamina D. Ciò perché sembrerebbe aumentare il rischio di allergie alimentari nei nascituri durante la loro vita post natale. Questo e’… Leggi di più

Allarmanti i dati emersi durante l’ultimo congresso della European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI), tenutosi a Ginevra, in cui sono stati delineati i contorni delle allergie alimentari in Europa. In breve, siamo di fronte a… Leggi di più