Sembra un controsenso ma è così. I fitoestrogeni sembrerebbero ridurre il rischio di obesità nei bimbi ma non nelle bimbe. Ciò è quanto emerge da uno studio condotto su un campione di bambini spagnoli e pubblicato nell’ultimo numero dell’European… Leggi di più

Le linee guida internazionali consigliano l’adozione di diete sane bilanciate, dove la maggior parte dell’energia deve essere fornita dai carboidrati, mentre i grassi e, soprattutto, le proteine devono rappresentare fonti progressivamente inferiori. Nonostante ciò, vi è sempre stato uno… Leggi di più

Secondo una nuova ricerca, il consumo di caffè può essere associato ad una riduzione del rischio della forma più comune di cancro della pelle. Lo studio, pubblicato su Cancer Research,  suggerisce che bere un maggior… Leggi di più

Un flavonoide non molto comune della famiglia dei flavoni, la fisetina, é abbondante nelle fragole e presente anche in altri frutti e ortaggi. Dopo aver studiato il composto in laboratorio, un team di ricercatori del Salk… Leggi di più