Il consumo delle deliziose fragole riduce i danni provocati dall’alcol sulla mucosa gastrica. È quello che ha dimostrato un recente studio europeo pubblicato sulla rivista Plos One,  guidato dal Prof. Maurizio Battino dell’Università Politecnica delle… Leggi di più

L’ESPGHAN , European Society for Pediatrics Gastroenterology Hepatology and Nutrition, dopo 20 anni ha  elaborato le nuove linee guida per la diagnosi e la terapia della malattia celiaca nei bambini e negli adolescenti (un approccio basato sulle evidenze). Il lavoro… Leggi di più

È stato da poco pubblicato uno studio pioniere riguardante l’ applicazione di tecniche di metabolomica per analizzare gli effetti della dieta mediterranea arricchita con frutti secchi, in pazienti con sindrome metabolica. Secondo  l’Organizzazione Mondiale della… Leggi di più

Il vecchio proverbio “Una mela al giorno leva il medico di torno” secondo una nuova ricerca risulta assai vero, tuttavia prerogativa fondamentale è che si mangi anche la buccia, oltre al resto del frutto. Infatti, … Leggi di più