Lun, 26 Mag 2014
Latte artificiale: l’EFSA approva l’utilizzo di fonti proteiche da latte vaccino, di capra e di soia
Dopo l’ultimo documento del 2003, l’Efsa ha aggiornato alcuni concetti sulla composizione proteica per la formulazione del latte primi mesi e di proseguimento. Nel nuovo documento, oltre a stabilire i valori minimi e massimi dei nutrienti… Leggi di più