Etichetta: grassi saturi

Il COVID-19 è una malattia respiratoria causata dal nuovo coronavirus, SARS-CoV-2, che ha raggiunto lo stato di pandemia. Mentre COVID-19 colpisce indiscriminatamente tutta la popolazione, la patologia e la mortalità gravi sono sproporzionatamente più alte negli anziani, nelle minoranze sottorappresentate (neri / afroamericani e latini) e/o in individui con comorbidità sottostanti. L'obesità e il diabete di tipo 2, due importanti fattori di rischio per COVID-19 grave, possono essere alla base della disparità di reattività alla malattia osservata in queste popolazioni. Leggi di più

Secondo un recente studio francese, pubblicato online l'11 febbraio su Jama Internal Medicine, coloro che consumano grandi quantità di alimenti ultra processati, ovvero prodotti industriali ricchi di zuccheri, sale, grassi saturi, additivi, coloranti e conservanti, hanno un più alto rischio di morte prematura. Leggi di più