Etichetta: dieta sostenibile

Sostenibilità della dieta e rischio di mortalità

Sostenibilità della dieta e rischio di mortalità

L’intersezione tra alimentazione, salute e degrado ambientale è attualmente un hot topic all’interno della comunità scientifica. Tuttavia, capire quali scelte alimentari promuovono contemporaneamente la salute delle persone e la sostenibilità del pianeta, per quanto essenziale, è un compito molto complesso. Leggi di più