Etichetta: cibo

Per Ortoressia Nervosa si intende un’attenzione patologica per un’alimentazione sana e pura. Sebbene non sia ancora ufficialmente riconosciuta come una diagnosi psichiatrica, l'ortoressia è spesso associata a numerose disfunzioni, in quanto ciò che inizia come un tentativo di ottenere una salute ottimale attraverso l'attenzione alla dieta può portare a malnutrizione, a perdita di relazioni sociali e a scarsa qualità della vita. Il problema è stato ampiamente trascurato dalla comunità scientifica, anche se è frequentemente osservato da specialisti dei disturbi alimentari. Leggi di più

A dare forza a questa affermazione è un recente studio pubblicato nel quale gli autori affermano che negli ultimi 60 anni si è assistito ad una evoluzione del concetto di Dieta Mediterranea. E’ ora ben noto… Leggi di più

Quando parliamo di orologio biologico intendiamo quell’orologio interno che scandisce il ritmo quotidiano di molti aspetti della biologia e del comportamento quali mangiare, dormire ma anche tutta una serie di reazioni fini e minuziose, di fondamentale importanza… Leggi di più

Il termine “Iperfagia non-omeostatica” o iperfagia “edonica” è stato coniato per descrivere l’abitudine di mangiare per  piacere e non per soddisfare l’appetito. Da tempo ci sono indicazioni scientifiche  che mettono in relazione l’assunzione di determinati alimenti con l’attivazione di… Leggi di più