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Carciofi e sedano per combattere il cancro del pancreas

Carciofi e sedano per combattere il cancro del pancreas

Secondo una nuova ricerca il sedano, i carciofi ed alcune erbe aromatiche, in particolare l’origano messicano, contengono alcuni flavonoidi capaci di uccidere le cellule tumorali del pancreas. Il Dr. Jodee Johnson e la Dr.ssa Elvira Gonzalez de Mejia, entrambi della University of Illinois, USA, hanno trovato in due studi in vitro che il sedano e i carciofi contengono l’apigenina e la luteolina, due flavonoidi in grado di uccidere le cellule tumorali pancreatiche umane grazie all’inibizione di un importante enzima coinvolto nell'insorgenza delle neoplasie. Tuttavia i ricercatori hanno osservato che Leggi di più