Etichetta: salute intestinale

Incorporare la chia nell'alimentazione quotidiana non è solo molto facile ma anche conveniente per la salute. Dal punto di vista nutrizionale, la chia è infatti un alimento ricco di fibra, minerali, amminoacidi essenziali e acidi grassi omega 3 sempre più carenti nella nostra dieta e a volte erroneamente associati al consumo di alimenti di origine animale. L'ideale è triturare i semi prima di incorporarli alle varie ricette in modo da aumentare la bioaccessibilità dei suoi componenti e trarre il massimo vantaggio dai suoi benefici nutrizionali. Leggi di più

Secondo la prima analisi batterica globale eseguita su bambini con disturbo dello spettro autistico (DSA), la diversità della flora batterica intestinale può essere associata allo sviluppo di autismo. La  mappatura e la comprensione della microflora intestinale rappresenta una delle più grandi sfide della ricerca attuale. Si iniziano a comprendere solo ora le relazioni suggerite tra la microflora e tutta una serie di condizioni di salute e benessere quali: la digestione, il peso corporeo, l'immunità, l'umore e la salute del cuore. Il gruppo di ricerca, coordinato dalla Dr.ssa Rosa Krajmalnik-Brown dell'Arizona State University, ha pubblicato su PLoS One  i risultati della prima analisi batterica globale focalizzata sulla quantità e sui tipi di batteri presenti nell’intestino dei bambini con autismo. I risultati hanno mostrato Leggi di più