Il professor Mark Mattson dell’Istituto di Neuroscienze, insieme ai ricercatori del National Institute of Aging di Baltimora, hanno evidenziato che il digiuno intermittente aiuta ad ottimizzare la funzione del cervello e a rallentare il processo di invecchiamento. Da una attenta analisi della letteratura scientifica è emerso che periodi intenzionali di digiuno intermittente possa esercitare effetti […]